La revue a consacré cinq pages d’interview à Joël Rochard sur le thème de l’évolution du climat et viticulture durable.

Il faut absolument limiter l’impact sur les gaz à effet de serre et plus globalement mettre en œuvre le développement durable, à chaque fois que c’est possible, au sein de la filière viticole.

Interview Joël Rochard, paroles d’œnologue, Revue Française d’Œnologie, No 297 janvier-février, 2020.