Conférence-dégustation sur les conséquences du changement climatique sur la filière viti-vinicole du 18 juin 2015 aux Mines ParisTech. (Cop 21)
Organisée par EDDEE Alumni, Joël Rochard (Institut Français de la Vigne et du Vin).
Joël Rochard
Ingénieur, œnologue, photographe
L'actualité
Arido-viticulture dans le contexte de changement climatique : concept, bases pratiques
La vigne est adaptée à des climats chauds de type méditerranéen, mais des conditions extrêmes et répétitives d’aridité, sans irrigation,…
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Architecture et conception durable d’une cave : concept, application et exemples.
L’optimisation de l’énergie, et la réduction de l’impact sur l’effet de serre associent l’utilisation de l’inertie thermique du sous-sol,…
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Interview parue dans la Revue Française d’Œnologie, janvier-février, 2020.
La revue a consacré cinq pages d'interview à Joël Rochard sur le thème de l'évolution du climat et viticulture durable.
Il faut absolument…
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Publication : optimisation thermique de bâtiments vinicoles et exemples de réalisations
L’homme a vu sa consommation énergétique augmenter avec une croissance exponentielle depuis la période primitive. De quelques milliers…
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