Vignes et terroirs : splendeur des paysages du monde

6 November 2017

UNE VISION CULTURELLE, PATRIMONIALE ET ÉCOLOGIQUE DES TERROIRS VITICOLES.

Le vin témoigne de cette aptitude de l’être humain à s’affranchir d’un milieu hostile par son intelligence, sa conviction et l’héritage d’un savoir-faire transmis de génération en génération.

La surface de la terre, modelée par l’effet combiné de la tectonique des plaques et de l’érosion, en lien avec les spécificités climatiques locales, a contribué à une très grande diversité de terroirs à l’origine d’une grande variété de vins.

Traits d’union entre la terre et l’esprit, les paysages associent également le savoir-faire historique des vignerons à la fois architectes et jardiniers, au sens noble du terme, des terroirs.

Mais cet « écosystème culturel » est fragile. La modernité, dans son approche fonctionnelle, a souvent occulté ces richesses patrimoniales léguées par les anciens, héritage parfois perçu comme une contrainte face aux évolutions technologiques et aux impératifs économiques. Tout en évitant une vision passéiste qui pourrait aboutir à des vignobles reliques, ces paysages doivent s’intégrer dans une gouvernance patrimoniale des territoires viticoles.

Cet ouvrage militant permet aux amateurs de vin et de nature, de s’extasier sur la beauté et la diversité des paysages viticoles mondiaux et aux professionnels de mieux appréhender les valeurs culturelles, esthétiques et patrimoniales de leur terroir ainsi que les défis écologiques d’aujourd’hui et de demain.

LAISSEZ-VOUS PORTER PAR PLUS DE 700 PHOTOGRAPHIES DES PAYS VITICOLES DU MONDE, ET PAR PLUS DE 100 CITATIONS LITTÉRAIRES QUI VOUS INVITENT AU VOYAGE.

 


Vineyards and terroirs, Splendor of the world’s scene

A CULTURAL VISION, HERITAGE AND ECOLOGICAL LAND WINE

The wine reflects the ability of humans to overcome a hostile environment for his intelligence, his conviction and the legacy of a knowledge passed from generation to generation.
The surface of the earth, shaped by the combined effect of plate tectonics and erosion, linked to local climate characteristics, contributed to a great diversity of soils at the origin of a wide variety of wines.
Hyphen between earth and spirit, landscapes also link the historical expertise of the winemakers both architects and gardeners, in the noble sense of terroir.

But this “cultural ecosystem” is fragile. Modernity, in its functional approach, has often obscured the rich heritage bequeathed by the ancient, sometimes perceived legacy as a constraint to technological developments and economic imperatives. While avoiding a backward-looking vision that could lead to relics vineyards, landscapes should be part of a heritage governance wine territories.
This activist work allows wine lovers and nature, rave about the beauty and diversity of the world vineyard landscapes and professionals to better understand the cultural, aesthetic and heritage values of their land and the ecological challenges of today and tomorrow.

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