Atlantico – Développement durable : Réchauffement climatique dans les vignes de Champagne

25 January 2017
Le réchauffement climatique affecte le vin aussi. Pour l’instant, la qualité de celui ci s’améliore. Mais avec 2° de plus d’ici la fin du siècle, le secteur risque d’être affecté. Il faut donc se préparer à rendre le cépage plus résistant au climat.